Valentino Brut Elena 2021
23,90 €
Valentino Brut Elena è un prodotto che caratterizza Rocche dei Manzoni per la percezione dello spirito che c’è dietro ogni vino. È una grandissima innovazione: è nato nel 1978 come primo spumante delle Langhe quando non esistevano quasi vini bianchi e lo spumante era un target molto elevato per l’epoca. Per 30 anni siamo rimasti soli a vinificare lo spumante con uve di questo territorio. Oggi possiamo dire che c’è un bel panorama nelle Langhe e questo non può che renderci felici.
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Specifiche tecniche
| Brand | |
|---|---|
| Year | 2020 |
| Denominazione | Alta Langa |
| Regione | |
| Vinificazione | Metodo Classico, maturazione sui lieviti per almeno 30/36 mesi, remuage, dégorgement |
| Affinamento | 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Peculiarità | primo spumante realizzato nelle Langhe nel 1978 |
| Temperatura di Servizio | 4/6 °C |