Panettone con pere e cioccolato
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Da un gran classico dei Dessert Italiani nasce il Panettone Pere e Cioccolato. Al tradizionale impasto del Panettone dosato alla perfezione e con i migliori ingredienti vengono aggiunti un cuore morbido e dolce con tanti pezzetti di pera candita e gocce di cioccolato.
Le pere sono candite al naturale senza aggiunta di zuccheri; l’intero processo di canditura prevede il rigoroso rispetto delle caratteristiche di ogni frutto, permettendo di conservare tutte le particolarità organolettiche dello stesso.
Il cioccolato è straordinario, ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario. Le qualità più pregiate sul mercato.
Caratteristiche
La pasticceria Filippi è una delle realtà più storiche nella produzione di prodotti da Forno in Italia. La cura maniacale della materia prima e l’attenzione alle tecniche di produzione sono alla base di un prodotto unico e massima espressione di Eccellenza nel Gusto.
Materie prime dell’impasto tradizionale
La Pasta Madre garantisce una perfetta e naturale lievitazione del Panettone; la Vaniglia rigorosamente in bacche arrotonda e completa il gusto; la frutta candita viene scelta rigorosamente dalle migliori coltivazioni; il burro superiore è centrifugato a freddo in modo da non alterare le proprietà organolettiche; le uova sono solo fresche da galline allevate a terra e all’aperto; il miele proviene da una azienda specializzata in provincia di padova, le cui api, trattate con metodi biologici, bottinano sui pendii del Parco Regionale dei colli Euganei.
Informazioni
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Specifiche tecniche
| Brand | |
|---|---|
| Panettone | |
| Formato Panettone | |
| Ingredienti | Farina di FRUMENTO, BURRO, pere candite 15% (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO fresco da galline |
| Valori nutrizionali per 100 g | g Energia 1725 kJ – 411,8 kcal / Grassi 19,5 g di cui acidi grassi saturi 10,25 g / |