Cuvée Rosé Robe Bambou Édition Limitée

Caratteristiche

L’edizione limitata

Simbolo di libertà e riflesso dell’interesse dell’azienda per la natura e l’ambiente, il colore “Butterflies” di questa Cuvée Rosé illumina il rito di servire lo champagne con la sua bottiglia singolare. Questa Cuvée Rosé in edizione limitata con il suo colore “Butterflies” si presta a grandi momenti di degustazione per vivere un momento privilegiato che unisce eleganza e raffinatezza.

La Cuvée Rosé di Laurent-Perrier è composta da 100% pinot noir dei migliori cru della Montagne de Reims.

Questo champagne rosé è il risultato di un metodo di produzione molto tecnico: la macerazione. Una volta raccolte, le uve vengono diraspate e poi messe in un serbatoio di macerazione. In questo tino, il succo macera con le bucce dell’uva per 48-72 ore per far emergere l’espressione aromatica delle migliori annate di Pinot Noir. Il succo viene poi svinato (separato dalle bucce), fermentato e vinificato in un serbatoio separato.

La Cuvée Rosé è invecchiata per 5 anni nelle cantine.

Realizzato con uve provenienti dai diversi Grand Crus principalmente delle zone della Côte de Bouzy e della Montagna de Reims, questa meraviglia è il frutto di un processo realizzato quasi per la totalità in modo artigianale, per esprimere al top tutta la ricchezza aromatica del vitigno.

Veste elegante che vira dal lampone al salmone, ha naso deciso e molto fresco di piccoli frutti rossi: lampone, ribes, fragolina di bosco e ciliegia nera, a seguire erbe aromatiche e silice, pan-brioche e miele d’acacia. Al sorso è sorprendente la freschezza, quasi affilata, ritorna dominante il fruttato. Chiude lunghissimo.

Si abbina perfettamente a tutto il pasto; perfetto con del salmone affumicato e con crudo di crostacei.