Caratteristiche
Il “Fleur de l’Europe” di Fleury è stata la prima cuvée biodinamica creata in assoluto in Champagne! La prima bottiglia fu creata durante l’epoca della caduta del muro di Berlino e questo evento storico ha così ispirato il nome di questo vino. Il “Fleur de l’Europe” della maison Fleury è uno Champagne che parla un linguaggio abbastanza diritto, espressivo e personale. Incisivo e verace si distingue per una lieve e agrumata freschezza gustativa e per una spinta minerale e iodata. Leggero, ma complesso, delicato e di bella struttura.
Il “Fleur de l’Europe” di Fleury è da puristi dello Champagne! Quella gestione più che oculata della liqueur, con un dosaggio zero, rende il gusto vero ed autentico. Il sorso è incisivo, e con una spinta minerale che invoglia la beva, e quel tocco di salinità nel finale rende il vino cesellato e deliziosamente vibrante.
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