Caratteristiche
Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il Rosé Brut. Rosa e nero, gessato e paillettes, lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un’affascinante storia di divertimento e passione della quale il Flamingo è il protagonista. Dalla Franciacorta alla città che non dorme mai e ritorno, tutto in una bottiglia. Rosa Ramato, dal perlage fine e persistente. Flamingo di Monte Rossa è un Franciacorta che nasce dal connubio tra il 40% di Pinot nero e il 60% di Chardonnay. Fine e persistente, la fermentazione avviene in parte in tini di acciaio a temperatura controllata e in parte in botti di rovere. Affinamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi. Sapido e fresco, dal perlage fine e persistente e un finale decisamente lungo.
Informazioni
Reso
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Specifiche tecniche
| Zona di produzione | Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, rovezze, |
|---|---|
| Cru | 12 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta |
| Struttura del terreno | Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi. |
| Uve | Chardonnay 60% e Pinot nero 40% |
| Cuvée | 85% vini ottenuti dai nostri migliori cru e 15% vino di riserva. |
| Vinificazione | pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. |
| Fermentazione | una parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovere |
| Gradazione Alcolica | 12% Vol |
| Brand | |
| Dimensione bottiglia |