Set 3 Coltelli Global 35°
239,00 €
Il Set 3 Coltelli Global G-9638106R è composto da 3 nuovi coltelli Global edizione limitata realizzati appositamente per il 35° Anniversario del marchio Global.
Il set è composto da:
- G-96/AN, Coltello da cuoco con lama alveolata lunga 19 cm.
Questo coltello è particolarmente adatto per tagliare carne cruda e verdure.
Gli alveoli presenti sul bordo della lama, inoltre, rendono più scorrevole l’azione del taglio e limitano l’aderenza dell’alimento alla lama. - GS-38/AN, Spelucchino con lama lunga 9 cm.
Lo spelucchino è un vero e proprio coltello multiuso in cucina, ideale per pelare, incidere e mondare in particolar modo frutta e verdura. - GS-106R/AN, Coltello multiuso con lama seghettata, adatto per mancini, con lama lunga 13,5 cm.
Questo coltello è adatto per un taglio deciso su crostacei, verdure compatte quali carciofi o zucca e in generale per tagli decisi e sicuri.
Il coltello va lavato solo a mano
Made in Japan
Progettato e Disegnato da Komin Yamada
Caratteristiche
Più di mille anni fa un formidabile artigiano-fabbro giapponese progettò una lega così dura e flessibile che divenne poi la base su cui furono costruite le leggendarie spade per la più famosa casta di guerrieri Giapponesi: I Samurai.
Da 30 anni a questa parte seguendo questa tradizione Global costruisce i suoi Coltelli. Come per le Spade dei Samurai i coltelli di Global seguono criteri di costruzione e Bilanciamento che ne assicurano una piacevolezza incomparabile nell’utilizzo.
Le due caratteristiche più innovative dei coltelli Global sono:
1 il loro bordo (entrambi i bordi sono affilati) sono macinati rapidamente in un punto e ad un angolo acuto a differenza di quelli Occidentali che usano un bordo smussato.
2 Bilanciamento
Informazioni
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Specifiche tecniche
| Brand | |
|---|---|
| Materiale | Acciaio |
| Dimensioni Lama | cm. 19 Lama G-96/AN |
| Manico | Alveolare |
| Lavaggio | a mano |
| Made in | Japan |
| Destinazione di utilizzo | G-96/AN Carne Cruda e Verdura |