Coltello cuoco 27 cm
185,90 €
Il Coltello Cuoco Global G-17 è un coltello adatto alla maggior parte dei tagli in cucina. Con struttura in Acciaio Inox Cromova 18. Grazie ad uno studio accurato e alla sua ergonomia il coltello G-17 risulta perfettamente bilanciato e capace di tagli perfetti.
Il coltello va lavato solo a mano
Made in Japan
Progettato e Disegnato da Komin Yamada
Caratteristiche
Più di mille anni fa un formidabile artigiano-fabbro giapponese progettò una lega così dura e flessibile che divenne poi la base su cui furono costruite le leggendarie spade per la più famosa casta di guerrieri Giapponesi: I Samurai.
Da 30 anni a questa parte seguendo questa tradizione Global costruisce i suoi Coltelli. Come per le Spade dei Samurai i coltelli di Global seguono criteri di costruzione e Bilanciamento che ne assicurano una piacevolezza incomparabile nell’utilizzo.
Le due caratteristiche più innovative dei coltelli Global sono:
1 il loro bordo (entrambi i bordi sono affilati) sono macinati rapidamente in un punto e ad un angolo acuto a differenza di quelli Occidentali che usano un bordo smussato.
2 Bilanciamento
Informazioni
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Specifiche tecniche
| Brand | |
|---|---|
| Materiale | Acciaio |
| Dimensioni | 27 cm. di lama |
| Manico | Alveolare |
| Lavaggio | a mano |
| Made in | Japan |
| Destinazione di utilizzo | Per la maggior parte dei tagli; utilizzo professionale |