Panettone con Amarene
17,90 € 32,90 €
Il Panettone Speciale Filippi con Amarene è fatto con dolci e polpose amarene impastate con uova fresche, zucchero di canna e miele, aromatizzato naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e fatto lievitare con piccole quantità di lievito madre Filippi, gelosamente custodito e mantenuto in vita con regolari rinfreschi giornalieri da 40 anni.
Le amarene sono tuffate nell’impasto del panettone tradizionale intere, dalla forma irregolare perché denocciolate ancora fresche, candite naturalmente per più settimane. Un panettone sfizioso, dal bouquet delicato e dal sapore dolce, ma allo stesso tempo piacevolmente acidulo.
Questo è il più goloso tra i panettoni alla frutta: il sapore e il profumo delle amarene riempiono il palato e l’aria; il frutto candito rimane succoso e tinge l’impasto morbido e “arioso” di un delicato colore rosa/violaceo… golosissimo solo alla vista!
Caratteristiche
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con amarene candite senza scorze di agrumi canditi e uvetta
La pasticceria Filippi è una delle realtà più storiche nella produzione di prodotti da Forno in Italia. La cura maniacale della materia prima e l’attenzione alle tecniche di produzione sono alla base di un prodotto unico e massima espressione di Eccellenza nel Gusto.
La Pasta Madre garantisce una perfetta e naturale lievitazione del Panettone; la Vaniglia rigorosamente in bacche arrotonda e completa il gusto; la frutta candita viene scelta rigorosamente dalle migliori coltivazioni; il burro superiore è centrifugato a freddo in modo da non alterare le proprietà organolettiche; le uova sono solo fresche da galline allevate a terra e all’aperto; il miele proviene da una azienda specializzata in provincia di padova, le cui api, trattate con metodi biologici, bottinano sui pendii del Parco Regionale dei colli Euganei.
Informations
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Technical specifications
| Brand | |
|---|---|
| Formato Panettone | |
| Ingredienti | Farina di FRUMENTO, amarene candite 24% (amarene, sciroppo di glucosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline |
| Panettone | |
| Valori nutrizionali per 100 g | Energia 1668 kJ – 398 kcal / Grassi 19,6 g di cui acidi grassi saturi 10 g / |