Coltello cuoco 27 cm

Caratteristiche

Più di mille anni fa un formidabile artigiano-fabbro giapponese progettò una lega così dura e flessibile che divenne poi la base su cui furono costruite le leggendarie spade per la più famosa casta di guerrieri Giapponesi: I Samurai.

Da 30 anni a questa parte seguendo questa tradizione Global costruisce i suoi Coltelli. Come per le Spade dei Samurai i coltelli di Global seguono criteri di costruzione e Bilanciamento che ne assicurano una piacevolezza incomparabile nell’utilizzo.

Le due caratteristiche più innovative dei coltelli Global sono:

1 il loro bordo (entrambi i bordi sono affilati) sono macinati rapidamente in un punto e ad un angolo acuto a differenza di quelli Occidentali che usano un bordo smussato.

2 Bilanciamento